HOTELEX Шанхай 2025 – Чанарын стандарт ширээний хайрцагууд нь зочид буудал, хоолны үйл ажиллагааг хөгжүүлэх

2025 оны 3-р сард, 33-р ХОТЕЛЭКС Шанхай 2025 их цэргийн үзэсэглэлт Шанхай хотын Хонгцяо дэх Үндэсний Үзэсэглэлтийн Төвд томоохон эхэллээ. Азийн хамгийн нөлөөтэй, хамрах хүрээ өргөн хоол хүртээний салбарын иргэний цэргийн үзэсэглэлт болох энэ жилийн үзэсэглэлт нь 300,000 квадрат метрээс дээш нумай талбайд, 5,000 гаруй оролцогч, 400,000 гаруй мэргэжлийн зочид оролцож, дотоод гадаадын харилцагчдыг татан татах чадвартай байв. Жилээс жилд оролцож итгэл өгсөн тогтмол оролцогчоор бид энэ томоохон арга хэмжэлд оролцох боломжтой болсон нь бидний стандарт чанартай PP (полипропилен) нэг удаа хэрэглэгдэх гадаад хоолны хайрцагнуудыг харуулах, зөвхөн Дорно, Өмнөд Хятадын идэвхтэй хоол хүртээний зах зээлийн харилцагчидтай хамт тэргүүнээс хамт тэргүүн хийх зорилготой байлаа.

Манай үзэсгэлэнгийн зогсоол нь мэргэшлийн болон бүтээгдэхүүний найдвартай байдлыг онцлох зорилготой байсан бөгөөд томилог, тогтнолтой PP-ийн нэг удаа хэрэглэгдэх гадаад хоолны хайрцагнуудын гол бүтээгдэхүүний шугамыг харуулахад чиглэгдсэн байв. Бүтээгдэхүүний хамрах хүрээ нь 300мл-ээс 1800мл хүртэлх ердийн хэмжээтэй, шалтгаан бүхий тагластай болон ус нэвтрэхгүй дөрвөн таглайтай тагластай олон төрлийн тагластай хамаарна. Эдгээр нь өндөр түвшний зочид бууд, дунд, доод түвшний ресторанууд, хурдан хоолны цахим сүлжээ, гадаад хоолны тусгай дэлгүүр зэрэг олон төрлийн зочид буудны болон хоолны үйлчилгээний байгууллагын ердийн гадаад хоолны шаардлагад нийцүүлэн зохион дизайнарсан. Бидний бүх бүтээгдэхүүн нь хоолны зэрэглэлтэй чанартай PP материалд үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд энэ нь идээний аюулгүй байдлын талаар хэрэглэгчдийн анхаарал нэмэгдэж буй үед аюулгүй, найдвартай сав баглаа шийдлүүдийн нэмэгдэж буй ажлын шаардлагатай нийцэж, -20℃-с 120℃ хүртэлх температурыг тэсвэртэй зохицуулах, хугарахгүй, хортой бодис ялгаруулахгүйгээр халуун хоол, шөл, үндсэн хоол болон бусад хоолны зүйлсийг агуулахад тохиромжтой.

Үзэсгэлэнд бид бүтээгдэхүүнийхээ гурван үндсэн давуу талаар зорчидтой харилцан холбогдоход онцгой анхаарч байлаа: хатуу чанарын хяналт, тогтмол масс үйлдвэрлэлт, өрсөлдөхүйц үнэ. Манай хатуу чанарын хяналтын систем нь эхний материал худалдан авснаас бүтэн бүтээгдэхүүнийг хүргэх хүртэлх бүх холбоосыг хамардаг – бүх эхний материал нь улсын хоолны аюулгүй байдлын стандарт GB 4806.7-2016-д нийцэхийн тулд тунхаг шалгалтанд хамаарах бөгөөд бүтээгдэхүүний бүх багц нь заводоос гарч гарахаасаа өмнө ус нэвтлэх, даралт, температурын тэсвэртэй шалгалтанд хамаарна. Гурван дэвшилтэт үйлдвэрлэлийн шугам болон мэргэжлийн үйлдвэрлэлийн багийн тусламжтайгаар бид кейтерингийн цахим сүлжээ, зочидын газруудын томоохон худалдан авах шаардлагыг хангахын тулд сард тогтмол үйлдвэрлэх чадварыг баталгаажуулдаг. Харин үйлдвэрлэлийн явцыг оновчтой болгох, томоохон эхний материал худалдан авах давуу талаар ашиглах замаар өрсөлдөхүйц үнэ санал болгож, харилцагчдад сав баглах зардлыг үр дүнтэй бууруулах, үйл ажиллагааг гээгүй явуулахад туслах боломжтой болдог.

Дөрвөн өдрийн үргэлжилсэн худалдааны явдлын турш манай зогсоол дээр хоолны сүлжээний алдаршуусан газруудын худалдан авах менежер, зочид буудлын байгууллагын үйл ажиллагааны захирал, Зүүн болон Өмнөд Хятадын нутгийн рестораны эзэмшигчид зэрэг мэргэжлийн зочид тасралтгүй ирж, идэвхтэй харилцаж байлаа. Бид эдгээр зочидтой уулзан ярилцахдаа тэдгээрийн саяхан хэрэглэж буй баглаа боодол, тулгарч буй хэцүү байдал, бизнесийн хэмжээ болон үйл ажиллагааны онцлогт тохирсон захидалт шийдлийн саналуудыг хүргэсэн. Олон зочид бүтээгдэхүүнийг харах, танилцах, турших замаар бидний бүтээгдэхүүний чанар болон үйлчилгээний чиглэлд өндөр үнэлгээ өгсөн. Үүний үр дүнд бид Зүүн болон Өмнөд Хятад дахь зах зээлийн хувиа нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэх олон шинэ хамтын ажиллагааны боломжийг бий болгосон бөгөөд түүнд гурван бүс нутгийн хоолны сүлжээний брэнд болон хоёр зочид буудлын байгууллагатай анхдагч хамтын ажиллагааны талаарх гэрээлэлт орно.

ХОТЕЛЭКС Шанхай 2025 онд оролцох нь манай компанид ач холбогдолтой стратегийн давуу тал бүрдүүлсэн. Шинэ бизнес боломжуудыг эзэмшихээс гадна, экологийн хувьд илүү сайн, тэвчээртэй сав баглаа боодлын шийдлийн эрэлт нэмэгдэж буй зэрэг зочид буудал, хоолны салбарын сүүлийн үеийн зах зээлийн хандлагын талаарх анхдагч мэдээллийг ч бид авлаа. Энэ нь ирээдүйд бидний бүтээгдэхүүнийг сайжруулах, шинэчлөх чиглэлийг тодорхойлоход зориулсан удирдамж болно. Үүнээс гадна, бид энэ арга хэмжээнд тогтмол оролцогчоор оролцож байгаагаас болж салбарт нэр хүнд, итгэл найдварыг илүү их бэхжүүлсэн бөгөөд өндөр чанартай стандарт нэг удаа хэрэглэгдэх гар барьсан хайрцганы найдвартай нийлүүлэгч болох байр суурьдаа хүч чанараа нэмсэн. Ирээдүйд бид стандарт хайрцганы бүх дэлгэрэнгүй зүйлд анхаарлаа хандуулах, "Чанар эхлээд, үйлчилгээ чиглэлтэй" зарчмыг баримтлах болон бат бөх бүтээгдэхүүний чанар, мэргэжлийн үйлчилгээгээр илүү олон үйлчлүүлэгчийн удаан хугацааны итгэлийг эзэмшихийн төлөө тэмцэх болно. Энэ нь зочид буудал, хоолны салбарын тогтвортой хөгжилд хувь нэмрээ оруулах болно.