EN
Гадаа худалдаа хийх хоол үнэнхүү популяр, түүнчлэн бид варган хоол хийх цаггүй үед. Бидний дуртай газруудаас захиалга өгөх үед бидний хэрэгцейн бүх зүйлс ирж, тааламж төрүүлдэг, түүнчлэн? Гадаа худалдаа хийх хоолын нэг чухал хэсэг — соусны цүнцгүүд. Линьи Чжунфэй соусны цүнцгийн хайрцаглалтыг сайн хийдэг, түүнээр хоолын шинэснийг хадгалах, зөөхийн хувьд хялбарчлах, аялалд хооллодог үед илүү сонирхолтой болгох. Сайн суусгай амтны туршлага хайрцаглалттай бид нүүрлэл, хаялт гэх мэт асуудлуудаас аюулгүй бөхийдэг. Түүнээр хоол бидний бүх газар байх үед илүү аюулгүй, амттайд бүхлэд хадгалагддаг.
Сайн соусны цүнцгийн хайрцаглалтанд юу харах вэ?
Та соусны саванд хийж үүрд бодож буй үед, та хэдэн гол зүйлийг шалгах ёстой. Нөгөөд, түүн дээр хүчтэй бөхийн бүтэц байх ёстой, хялбархан хугарахгүй. Хүн хоолны саваа нээх үед соусын бүх түүн дээр хоол дээр тархаж буйг харахыг хүсдэггүй. Таг нь хатуу таарах ёстой, түүн дээр түүнийг зөөх үед таг нь газар унахгүй. Линьи Чжунфэй-н соусын савууд ба түүний хулгайнууд соусны саванууд нь урсгалгүй хийж үүрд хийгдсэн, үүн дээр та саваа хөдөлгөх үед соусын урсгалын тухайд аюулгүй бөхийн бүтэцтэй. Мөн материал нь хоолны аюулгүй бүтэцтэй байх ёстой. Олон хүмүүс орчинд хоолойн хориглосон материал, жишээ нь биологийн задралд ордог пластик эсвэл дахин боловсруулж болдог материалын савануудыг илүүд үздэг. Ийнхүү хоолны дараа бид хаяж буй зүйлс дээр илүү сайн мэт боддог.
Соусны саваны хэмжээ ч чухал. Зарим хүмүүс их хэмжээний соус хүсдэг, зарим нь цөөхөн хэмжээний соус хүсдэг. Өөр өөр хэмжээний савануудыг саналд оруулах ухаалаг шийлдэл. Линьи Чжунфэй-н өөр өөр хэмжээний саванууд байдаг, та өөрт нь тохиромуйн хэмжээний саваныг сонгож болдог. Нөгөөд, савануудыг нээх хялбархан бүтэц ч чухал. Хэрэв таг нь хатуу таарах ёстой, та соусыг авах үед түүн дээр төвөгтэй бөхийн бүтэцтэй. Сайн дизайн нь хамгаалалт ба хэрэглэх хялбархан бүтэцтэй тэнцвэрт байх ёстой. Мөн сүүлд, савануудын гадаад хэлбэрт анхаарах ёстой. Ярк өнгөнүүд ба санаа бүтээлт дизайн нь хоолны төрхийг илүү сонирхолтой болгодог.
Экологийн хувьд аюулгүй соусны савлалтын давуу талууд юу вэ?
Экологийн хувьд аюулгүй соусны савлалт ашиглах нь дэлхийн бүх төрлийн орчинд их чухал. Бид орчингийн хувьд сайн материал ашигладаг үед, бид хаягдмалын хэмжээг бүүр багасгаж бүүр хамгаалж бүүр хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж......
Нөгөө давуу тал нь худалдан авагчид орчинд хайрлан хандагч компаниудаас бараа худалдан авахыг илүүд үзэд. Тэрднүүр, ресторан соусны савлалт ашигладаг үед, тэрднүүр түүнийг дэмжихдөө сайн мэт ухамсарлаж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан хадгалж бүүр хайрлан х......
Энэ аргаар, орчин-хайрлаж бүтээдүгүй соусны савуудыг ашиглан газрын газар дээрх хоолны газар дээр шинэ санаа үүсгэж болой. Хоолны газрууд өөрсдийн ногоон арга замуудыг бодож олж, жишээ нь, пластик хэрэглээг багасгах эсвэл дахин бүтээдүгүй хөрвүүлэх төсөл эхлүүлэх болой. Энэ нь дэлхийн хамгаалалд тусалж, орчин-хайрлаж бүтээдүгүй зүйлсийн тухайд санаа хөдөлгөөн үүсгэдүгүй хүмүүсийн анхаарлыг татмуй. Үүн дотор, орчин-хайрлаж бүтээдүгүй пластик соусын савууд бүрээсний хайрлаж бүтээдүгүй хувилбарыг сонгох нь бидний хоол уулзах үед дэлхийн хамгаалалд тусалж бүтээдүгүй сонголт хийхийн төлөө.
Соусны савуудын бүрээсний хэрэглээ как спилл ба хүртүүлэх месс-ийг багасгамуй?
Бид гаднаас хоол захиалж авах үед, бидний хүсэлт — хоолын амттай, цэвэр байхуй. Хоолын цэвэр байхуйн нэг арга — соусны савуудын сайн бүрээсний хайрлаж бүтээдүгүй хувилбар. Линьи Чжунфэй компани нь спилл-ийг саархуулж, ёс суртахунд нийцүүлж бүтээдүгүй соусны савууд үүсгэмуй. Эднүүд нь хатуу хаалттая, түүн дотор соус хийх үед урсаж гарахгүй. Хүртүүлэх месс-ийн багасгал нь үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор үүн дотор ү......
Мөн Линь Жонфэйгийн цом нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг. Зарим нь бага, зарим нь их соус хэрэглэдэг. Зөв хэмжээг сонгох нь хог хаягдалгүйгээр хангалттай байх болно. Жишээ нь, чихрийн ногтеж, барбекю соус хийх жижиг цогцолбор. Гэхдээ том макаронгийн хувьд том чанарт маринара хэрэглэнэ. Зөв хэмжээ нь туршлагыг хөгжилтэй, цэвэрхэн болгоно.
Бас нэг онцлог нь тэдгээр нь хүчтэй материалаар хийгддэг. Тиймээс унаж байвал амархан эвдэхгүй. Хэрэв талийгаач нь гэмтэл учруулбал, хүчтэй чанарт сос үлдээе. Мөн цэвэр пластмаст чанаруудыг хэрэглэж, сосоны өнгөг харж болно. Энэ нь таны идэж байгаа зүйлсийг мэдэх, идэхэд сэтгэл хангалуун байх боломжийг олгодог.
Саусны цомгийн нийтлэг асуудал
Саусны цом нь тустай ч тэдгээрийг хэрэглэхэд асуудал үүсэх боломжтой. Нэг их тохиолддог асуудал бол заримдаа илбэр нь сайн тохирохгүй байх явдал юм. Хэрэв хаалганых нь хальс сул байвал, соус урсаж, маш том эвдрэл үүсэх болно. Хоол авахдаа чанарын хаалгыг шалгах хэрэгтэй. Та рестораныг орхихоос өмнө хатуу байлгаж үзээрэй. Хэрэв сайн тохирохгүй бол ажилтнуудаас илүү сайн хаалттай шинэ чанарыг гуй. Энэ замаар, соус аюулгүй байх.
Бас нэг асуудал бол явахдаа сос ууж авахаа мартдаг. Ялангуяа олон сумтай бол харагдахгүй. Дашрамд дурдахад, явахын өмнө үргэлж авдаг зүйлээ шалгах хэрэгтэй. Та нарт хэрэгтэй зүйлсийн жагсаалтыг гаргах нь сайн санаа. Тиймээс чи цомгоо мартаж болохгүй.
Заримдаа чанарыг нээхэд ч хэцүү. Хэрэв хаалганы хаалттай бол, илрэхгүйгээр нээх хэцүү. Захиалгахын тулд эхлээд хаалгыг буцааж, шууд буулгахын оронд буулгахыг хичээ. Энэ нь түүнийг сулруулж, хялбар болгоно. Хэрэв одоо ч хэцүү байгаа бол найзынхаа тусламж гуй. Энэ нь ямар ч эвдрэлгүй байхын тулд нээлтээ болгоомжтой бай.
Төрөл бүрийн хоолны хэрэглээнд тохиромжтой соус хэрхэн сонгох вэ?
Тухайн хоолны хэрэгцээг өөр өөр соустай болгоход тохиромжтой сосоны ширхэг сонгох нь чухал. Линьь Жонфэй нь янз бүрийн хоолны хэрэглээнд тохиромжтой олон төрлийн бүтээгдэхүүн санал болгодог. Жишээ нь, сушигийн хувьд, соягийн соус сайн байхын тулд жижиг цогцолбор. Суши нь нарийн, зөвхөн угаахын тулд их хэрэггүй. Жижигхэн цом нь энэтэй нийцдэг.
Нөгөө талаас, макарон эсвэл хурууны хоолны хувьд Альфредогийн хувьд том ширхэг эсвэл буфлогийн соус хэрэглэнэ. Эдгээр нь их хэмжээний, том чанарыг ашиглаж, амттайгаар амсаж болно. Найзуудтайгаа хуваалцах нь ч тустай.
Нөгөө нь — цүнхийн материал. Халуун соусын хувьд дулааныг төрөлхийн төдий л хүлээж чадах цүнхийнүүд ашиглана. Линьи Чжунфэй-ийн цүнхийнүүд халуун шингэнд аюулгүй, түүнд хайлуулын аюул байхгүй. Хөхрүүн зүйлсийн хувьд (жишээ нь: ранч) ямар ч цүнхийнүүд тохиромуй.
Сүүлийнхүү, та цүнхийнүүдийн тоог хүлээж аваа. Төрөлхийн наадамд олон цүнхийнүүд шаардлагатай. Линьи Чжунфэй-ийн цүнхийнүүд хайрцагт багцлан бүрдүүлсэн, түүнд бүхний хувьд хангалттай тоо бүрдүүлсэн. Тохиромуй цүнхийнүүд сонгох нь хоолны төрөлхийн уралдааныг нэмж, идэх үед илүү саадгүй бүтээдүү.