လူအတော်များများဟာ အစာမစားပဲ စားရတာ ကြိုက်ကြတယ်။ မြန်မြန်နဲ့ လွယ်ကူပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ စားပြီးတဲ့အခါ သေတ္တာတွေ ဘာဖြစ်လဲ။ ပုံမှန် ယူသွားစရာ သေတ္တာတွေဟာ ကျွန်မတို့ ဂြိုဟ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါက ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ ယူဆောင်စရာ သေတ္တာတွေ ပါဝင်တဲ့နေရာပါ။ Linyi Zhongfei မှာ ဒီထူးခြားတဲ့ သေတ္တာတွေကို လုပ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့ဟာ သဘာဝအတိုင်း ချေဖျက်လျက် ကျုပ်တို့ ကမ္ဘာမြေကို သန့်ရှင်းစေပါတယ်။ ဒီဆောင်းပါးမှာ ဒီပုံးတွေကို ဘယ်လိုရောင်းချရမလဲ၊ ဒါတွေကို သုံးတဲ့အခါ လူတွေ ကြုံတွေ့ရတဲ့ ပြဿနာတွေအကြောင်း ရှင်းပြမှာပါ။
ဇီဝနည်းကျ ဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ ယူဆောင်စရာ သေတ္တာတွေကို စျေးကွက်တင်ဖို့ စဉ်းစားတဲ့အခါ ဆန်းသစ်တီထွင်ဖို့လိုပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ လူတွေကို ဒီပုံးတွေကို ဘာကြောင့် ရွေးသင့်တယ်ဆိုတာ ပြောပြဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ကျွန်မတို့ရဲ့ သေတ္တာတွေမှာ တောက်ပတဲ့ အရောင်တွေနဲ့ ပျော်စရာ ဒီဇိုင်းတွေကို သုံးပြီး အာရုံစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပါတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] လူတိုင်းဟာ ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ မထိခိုက်စေတဲ့ သေတ္တာတွေထဲမှာ သူတို့ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေ စားသုံးတဲ့ မိသားစု ပစ်ကနစ်ကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ။ ဒီသေတ္တာတွေက ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဘယ်လိုကူညီပေးတယ်ဆိုတာ အကြောင်းတွေကို မျှဝေခြင်းဟာ အဓိကပါ။ လူအတော်များများက ဂြိုဟ်ကို ဂရုစိုက်ပြီး ခြားနားမှုတစ်ခု လုပ်ချင်ကြတယ်။ ကျွန်မတို့ရဲ့ ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာတွေနဲ့ ယှဉ်လိုက်ရင် ပုံမှန် ပလပ်စတစ် ဆွေးမြေ့ဖို့ ဘယ်လောက်ကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာ ကြာကြာကြာကြာကြာကြာ ကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာ ကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာကြာ ဒီအချက်တွေက သူတို့ကို ကျွန်မတို့ရဲ့ ထုတ်ကုန်ကို ရွေးဖို့ တွန်းအားပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် လွယ်ကူစွာ ဖွင့်နိုင်သော FDA အတည်ပြုထားသော ပလပ်စတစ် အပိုင်းခွဲသုံး အိုင်းစ်ဘောက်စ်များ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ ချဉ်းကပ်မှုကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်
ဒီတော့ နောက် အကြံကောင်းတစ်ခုက ဒေသတွင်း စားသောက်ဆိုင်တွေနဲ့ လက်တွဲလုပ်ကိုင်ဖို့ပါ။ စားသောက်ဆိုင်တွေက ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာတွေကို သုံးတဲ့အခါ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်တဲ့ ဖောက်သည်တွေကို ဆွဲဆောင်နိုင်တယ် ကျွန်မတို့ဟာ အထူး ကြော်ငြာတွေကို အတူတူ ဖန်တီးနိုင်ကြတယ်။ ဥပမာ၊ ဖောက်သည်က ကျွန်မတို့ရဲ့ စားပွဲထဲမှာ အစားအစာကို မှာယူရင် နောက်တစ်ကြိမ်မှာ လျှော့စျေးရနိုင်တယ်။ ဒါက လူတွေကို ကျွန်မတို့ရဲ့ သေတ္တာတွေကို စမ်းကြည့်ဖို့နဲ့ အတွေးတွေ မျှဝေဖို့ အားပေးပါတယ်။ လူမှုမီဒီယာဟာလည်း အားကောင်းတဲ့ ကိရိယာတစ်ခုပါ။ ကျွန်မတို့ရဲ့ သေတ္တာတွေကို လုပ်ဆောင်မှုထဲမှာ ပြသဖို့ Instagram နဲ့ Facebook လို ပလက်ဖောင်းတွေကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာတွေထဲမှာ စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေရဲ့ ပုံတွေကို တင်တာက လူတွေကို ဒါတွေကို စမ်းကြည့်ဖို့ စိတ်လှုပ်ရှားစေနိုင်ပါတယ်။ ဆုရဖို့ အခွင့်အလမ်းအတွက် ဖောက်သည်တွေ သူတို့ကိုယ်ပိုင် ဓာတ်ပုံတွေကို မျှဝေတဲ့ ပြိုင်ပွဲတွေတောင် လုပ်နိုင်တယ်။ ကျွန်မတို့ရဲ့ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြခြင်းနဲ့ ကျွန်မတို့ရဲ့ သေတ္တာတွေဟာ ကမ္ဘာမြေကို ဘယ်လို ကူညီပေးတယ်ဆိုတာကို ပြသခြင်းအားဖြင့် ကျွန်မတို့ဟာ ဖောက်သည်တွေနဲ့ တကယ်ကို ဆက်သွယ်နိုင်တာပါ။ သူတို့ ရွေးချယ်မှုအတွက် ပျော်ရွှင်ကြမယ်၊ သူတို့ ဂြိုဟ်ကို ကူညီနေတာကို သိကြမှာပါ။
ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ ယူဆောင်စရာ သေတ္တာတွေဟာ ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ကောင်းပေမဲ့ ပြဿနာတွေလည်း ရှိနိုင်ပါတယ်။ အပူချိန်မြင့်တဲ့ အစားအစာတွေ တစ်ခါတစ်လေမှာ လူတွေက ပူပူပူ ဆွပ်ပြုတ်ရည် (သို့) ဖရန့်ထုတ်ကို မှာတဲ့အခါ သေတ္တာဟာ စိုစွတ်သွားနိုင်တယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ဒါကို ပြင်ဆင်ဖို့ Linyi Zhongfei က ကျွန်မတို့ ဒီဇိုင်းတွေ အမြဲ တိုးတက်ဖို့ ကြိုးစားနေတယ်။ ကျွန်မတို့ရဲ့ သေတ္တာတွေဟာ အားကောင်းပြီး အားနည်းမသွားပဲ ပူတဲ့ အစားအစာကို ထိန်းထားနိုင်ဖို့ လိုပါတယ်။

နောက်ပြဿနာတစ်ခုက လူတိုင်းက ဒီသေတ္တာတွေကို ဘယ်လိုအသင့် disposal လုပ်ရမှန်း မသိကြတာပါ။ တချို့က ဒါတွေကို သာမန် အမှိုက်ပုံးထဲ ပစ်ပစ်လို့ ရတယ်လို့ ထင်ကြတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာတွေကို မြေဩဇာပုံးတွေထဲ ထည့်ဖို့လိုတယ်။ မြေဖို့ဖို့မြေထဲ ရောက်သွားရင် ရည်ရွယ်ချက်အတိုင်း မပျက်စီးဘူး။ သေတ္တာတွေပေါ်မှာ ရှင်းလင်းတဲ့ ညွှန်ကြားချက်တွေ ရေးပေးခြင်းနဲ့ ကူညီနိုင်ပါတယ်။ compost me! လို ရိုးရှင်းတဲ့ စာတိုတွေက လူတွေကို ဒါတွေကို ရှင်းလင်းဖို့ မှန်ကန်တဲ့ လမ်းကြောင်းမှာ လမ်းညွှန်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ဇီဝဆဲလ်ဖုံးအုပ်ထားသော အပိုင်းအစများကို အသုံးပြုထားသည့် အစားအစာနှင့် အရည်များကို ထည့်သွင်းသိမ်းဆောင်ရန်အတွက် အထူးပြုထုတ်လုပ်ထားသည့် အိုင်းအိုင်းများဖြစ်ပါသည်။ ဤအိုင်းအိုင်းများသည် ပုံမှန်ပလပ်စတစ်အိုင်းအိုင်းများနှင့် ကွဲပြားခြင်းမှာ ၎င်းတို့သည် သဘောတော်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် သဘောတော်သည့် အတိုင်း ပျော်လွင့်သွားနိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ဇီဝဆဲလ်ဖုံးအုပ်ထားသည့် အပိုင်းအစများ၏ အရေးကြီးသည့် အင်္ဂါရပ်တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် အပင်များမှ ထုတ်လုပ်ထားသည့် ပစ္စည်းများဖြင့် ပုံစောင်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် မြေကြီးအတွက် အန္တရာယ်မရှိပါ။ ဥပမေးအားဖြင့် ဤအိုင်းအိုင်းများအနက် အများစုသည် မုန်လေးနှင့် သကြားအုန်းများမှ ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ သင်သည် ၎င်းတို့ကို စွန့်ပစ်လိုက်သည့်အခါ ပျော်လွင့်သွားခြင်း (decompose) ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါ သဘောတော်သည့် အတိုင်း အစိတ်အပိုင်းငယ်များအဖြစ် ပျော်လွင့်ပြီး သဘောတော်သည့် သဘောတော်သည့် အသုံးပြုမှုများအတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤအရေးကြီးသည့် အချက်မှာ မြေပုံမှုန်းများနှင့် သမုဒ္ဒရာများသို့ ရောက်ရှိသည့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများ၏ ပမာဏကို လျော့နည်းစေရန် အထောက်အကူပြုခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အခြားအရေးကြီးသည့် အင်္ဂါရပ်မှာ ဤအိုင်းအိုင်းများသည် ခိုင်မာပြီး ပူသည့် သို့မဟုတ် အေးသည့် အစားအစာများကို ထည့်သွင်းထားနိုင်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဤအိုင်းအိုင်းများကို အစားအစာများကို စိမ်းလန်းပြီး အရသာရှိစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ထို့အပ alongside အလွယ်တကူ လေးလေးနက်နက် မျော့မျော့နော့နော့ မဖြစ်စေရန် ခိုင်မာမှုရှိစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ လင်ယီ ချွန်ဖေးသည် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အစားအစာများ ပို့ဆောင်ပေးသည့် ဝန်ဆောင်မှုများအတွက် အရည်အသွေးမြင့် အိုင်းအိုင်းများကို ပေးအပ်နေပါသည်။ ဥပမေးအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အဆင့်မြင့် FDA အတည်ပြုထားသော ပလပ်စတစ် အစားအစာ အိုးများ ရေရှည်ခံနိုင်စွမ်းကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ ပုံစံထုတ်ထားပြီး အစားအစာအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးရဲ့ လိုအပ်ချက်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါတယ်။ ဒီသေတ္တာတွေဟာ အရွယ်အစားနဲ့ ပုံစံအမျိုးမျိုးရှိတာကြောင့်လည်း ကောင်းပါတယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေ ဆလပ်ရွက်အထိ အစားအစာအမျိုးအစားတိုင်းအတွက် အကောင်းဆုံးပါ။ ဒါတွေကို အလွယ်တကူ တွဲထားနိုင်လို့ သိုလှောင်ရာမှာ နေရာကို ချွေတာနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဇီဝနည်းကျ ဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာများစွာမှာ အရည်တွေ မပေါက်ပေါက်အောင် ကူညီပေးတဲ့ အထူးအလွှာတစ်ခုရှိတယ်။ ဆိုလိုတာက အမှိုက်တွေအကြောင်း မပူပန်ပဲနဲ့ သင့်ရဲ့ အစားအစာကို ခံစားနိုင်တာပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဒီပုံးတွေရဲ့ ထူးခြားချက်က ပုံနှိပ်လို့ရတာပါ စားသောက်ဆိုင်တွေက သူတို့ရဲ့ တံဆိပ်တွေ (သို့) ပျော်စရာ ဒီဇိုင်းတွေကို ဒါတွေပေါ်မှာ တင်နိုင်ပြီး အစားအစာတွေကို ပိုပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိအောင် လုပ်ပေးတယ်။ ဒီလိုနည်းဖြင့် စားသုံးသူတွေဟာ သူတို့ရဲ့ အစားအစာကို နှစ်ခြိုက်နိုင်ကြပြီး ၎င်းတို့ဟာ ဂြိုဟ်အတွက် ပိုကောင်းမွန်တဲ့ ထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ကူညီနေတာကိုလည်း သိရှိနိုင်ကြမှာပါ။

ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ ယူဆောင်စရာ သေတ္တာတွေကို သုံးခြင်းက စားသုံးသူတွေရဲ့ အစားအစာ မှာယူမှုအပေါ် ခံစားချက်တွေကို ကြီးမားတဲ့ ခြားနားချက်တစ်ခုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ မထိခိုက်တဲ့ သေတ္တာတွေထဲမှာ အစားအစာတွေယူတဲ့အခါ ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ပိုကောင်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု လုပ်နေတယ်ဆိုတာ သိပြီး မကြာခဏတော့ သူတို့ စိတ်ချမ်းသာပါတယ်။ ဒီနေ့မှာ ဖောက်သည် အများအပြားဟာ ရေရှည်တည်တံ့မှုကို ဂရုစိုက်ကြတယ်၊ ဆိုလိုတာက သူတို့ဟာ ဂြိုဟ်ကို ကူညီချင်တာပါ။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုမှာ ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ ထုပ်ပိုးမှုသုံးတာ မြင်တဲ့အခါ စားသောက်ဆိုင်ကို ရွေးဖို့ ပိုဖြစ်နိုင်ခြေရှိစေတယ်။ Linyi Zhongfei က ဒါကို နားလည်ပြီး အစားအစာတွေကို စိမ်းလန်းအောင် ထိန်းထားရုံတင်မက ကမ္ဘာမြေကို ဂရုစိုက်ဖို့ ရည်စူးမှုလည်း ပြတဲ့ ယူဆောင်တဲ့ သေတ္တာတွေ ပေးပါတယ်။ ဒီသေတ္တာတွေက စားသုံးသူအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်တဲ့ နောက်နည်းတစ်ခုက အစားအစာတွေ ဘေးကင်းပြီး နွေးထွေးနေတာကို သေချာစေခြင်းပါ။ အရည်အသွေးမြင့် ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာတွေဟာ အစားအစာတွေကို လုံခြုံစွာ သိမ်းဆည်းဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး စားသုံးသူတွေဟာ စွန့်ပစ်တာ၊ လွင့်ထွက်တာတွေကို မပူပန်ရပါဘူး။ ဒါက ဆွပ်ပြုတ်ရည် (သို့) ဆော့စ်လို ပစ္စည်းတွေအတွက် အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ဒါ့အပြင် ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာတွေရဲ့ အပြင်ပန်းဟာလည်း အစားအစာကို ထူးခြားတယ်လို့ ခံစားစေနိုင်ပါတယ်။ အစာအိမ္မ်ား လူတွေဟာ သူတို့ အစားအစာကို နှစ်သက်ပြီး ပုံးနဲ့ စိတ်ချမ်းသာတဲ့အခါ သူတို့အတွေ့အကြုံကို မိတ်ဆွေတွေနဲ့ မိသားစုနဲ့ မျှဝေဖို့ ပိုဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။ ဒီပါးစပ်မှပါးစပ်သို့ ထုတ်လွှင့်တဲ့ ကြော်ငြာဟာ စားသောက်ဆိုင်တွေအတွက် ကြီးကျယ်လှပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ်တဲ့ သေတ္တာများစွာကို အလွယ်တကူ ဖွင့်ပိတ်နိုင်ပြီး ဒါက ပိုလို့ကို အဆင်ပြေစေပါတယ်။ အိတ်အိတ်များ ဒီအကြောင်းရင်းအားလုံးပေါင်းပြီး ဖောက်သည်တွေ မှတ်မိပြီး ထပ်လုပ်ချင်တဲ့ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခု ဖန်တီးတယ်။
မူပိုင်ခွင့် © လင်ယီ ချုန်ဖိုင်း အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ ကုန်သွယ်ရေး ကုမ္ပဏီလီမိတက်။ မူပိုင်ခွင့်ရှိသည် - လုံခြုံရေးမူဝါဒ